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山西金和悅物資回收(圖)-食堂廚房設備回收-晉城廚房設備回收

山西金和悅物資回收有限公司
  • 經營模式:商業服務
  • 地址:太原市晉源區南堰昌泰物流園內
  • 主營:廢舊物資回收,有色金屬回收,拆遷工程,廢舊鋼材回收
業務熱線:13835144129
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    • 產品品牌:金和悅物資回收
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    不銹鋼廚房設備的保養方法:

    1、注意不要劃傷外觀,不要用粗糙鋒利的材料擦洗不銹鋼表面,尤其是鏡面,要柔軟,不易掉布擦洗,砂鋼和拉絲外觀,要順著線條擦拭,否則很容易出現刮花。

    2、防止使用含有漂白成分和磨料的洗滌劑、鋼球和研磨材料,防止殘留的洗滌液腐蝕不銹鋼表面。清洗結束后,應使用清水清洗表面。

    3、如果不銹鋼廚房設備表面有灰塵,且污垢容易清除,可用肥皂和弱毛刷清洗,并用粘合劑、運動酒精或擦洗。

    4、不銹鋼廚房設備表面的油污、油脂和潤滑油污染,應先用軟布擦拭干凈,再用中性洗滌劑或氨水或洗滌劑清洗。

    公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導,共商合作!










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    酒對于酒店廚房設備還有環境衛生方面是有比較嚴格的要求的,所以在選購酒店廚房設備的時候,一般需要注意哪些方面呢?

    1、廚房設備的尺寸

    要考慮到酒店廚房總面積是多少,買的廚房設備尺寸一定要能裝進去,無論是買成品機器設備和去廚具廠訂制,一定要留意廚具設備規格尺寸置放的問題。

    2、廚房設備符合衛生要求

    酒店廚房設備符合衛生的規定,應使用無毒、耐用、易清理的材料做成,所有轉動部件和刀鋒需有保護罩保護并有利于拆卸清潔,廚房設備的操作臺、工作柜的門也應有利于拆卸清潔,廚房設備表面要求光潔、耐腐蝕、性能穩定等。

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    商用廚房爐灶功能

    燃氣式大鍋灶:主要作用為一次性烹飪大量食物,如用餐人數較多的員工食堂、學校餐廳等場所,可以用來炒菜、鹵菜,也可用來蒸飯、蒸饅頭、包子、菜等,作為蒸爐使用時需要配套使用蒸籠。

    炒爐:主要用于炒菜,且單次炒菜的份量不多。

    燃氣式矮湯爐:另稱為:主要用于煮菜、煲湯、鹵菜,在爐具上放置容積較大的容器進行烹調。

    燃氣式煲仔爐:主要用于文火(小火)煲湯,在爐具上放置容積較小的容器進行烹調。該爐具不要風機,一般情況下使用6、7英寸爐頭(燃燒器)。

    公司從事廢舊物資回收,如您有廢舊廚房設備需要回收,歡迎致電咨詢!



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